آخرین اخبار «ته چین»

جدیدترین‌های «ته چین»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

ستاره والیبال ایران در چین به ته خط رسید

به گزارش "ورزش سه"، در چارچوب مسابقات لیگ برتر والیبال چین و در جدال برای کسب رتبه پنجمی تیم تیانجین که امیرحسین اسفندیار دریافت کننده قدرتی تیم ملی والیبال ایران را در اختیار داشت توانست با دو پیروزی سه بر یک و سه بر صفر از سد شاندونگ بگذرد و عنوان پنجمی لیگ چین را به دست بیاورد.تیم تیانجین که علاوه‌ بر امیرحسین اسفندیار سه بازیکن کوبایی را در اختیار داشت در سه جام مختلفی که در این فصل به میدان رفت عنوان پنجمی را کسب کرد و نتوانست نتایج خوبی به دست بیاورد.همچنین در دیدار فینال این لیگ تیم شانگهای تاکنون دو پیروزی قاطعانه برابر پکن کسب کرده تا تنها یک برد دیگر تا قهرمانی در این لیگ فاصله...

جان سینا: عاشق کباب کوبیده و ته چین هستم؛ غذای ایرانی می خورم و وزن زیادی اضافه می‌کنم!

جان سینا در جدیدترین مصاحبه خود در مورد غذاهای ایرانی صحبت کرد... طرفداری | جان سینا عاشق کباب کوبیده است. جان سینا یکی از اسطوره های WWE محسوب می شود و در سینمای هالیوود نیز فعال است. همسر جان سینا ایرانی است و همین موضوع باعث شده او با فرهنگ و غذاهای ایرانی آشنایی داشته باشد. جان سینا در مصاحبه جدید خود گفت: من عاشق غذاهای ایرانی هستم. کباب کوبیده، ته چین و رشته پلو را دوست دارم. غذاهای ایرانی همه از سیب زمینی و برنج هستند، وزن زیادی اضافه می کنید اما نمی توانید هم از آنها گذر کنید زیرا بسیار خوشمزه هستند! از دست ندهید ???????????????????????? عاشقانه‌های توماس مولر و کره اسبش! (فیلم) مهاجم معروف بلژیکی روی هوادار،...

توصیف جالب «جان سینا» از ته‌چین و کوبیده ایران (فیلم)

منبع : برترین ها ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: واکنش جوان آمریکایی به تست غذا‌های ایرانی (فیلم) ذوق‌ زن آمریکایی از پخت ماکارونی به سبک ایرانی‌ (فیلم) شوخی جان سینا با چاق شدنش به خاطر غذای ایرانی (فیلم)

پیشنهاد سرآشپز برای ناهار و شام امروز دوشنبه ۱۴ اسفند: از ته‌چین گوشت تا سالاد ماکارونی

زی‌سان: امروز ۱۴ اسفند برای ناهار و شام چی بپزیم؟ دو دستور غذای محبوب را برای دوشنبه شما در نظر گرفته‌ایم. غذای ناهار امروز یک لاپلویی و جذاب است که طرفداران زیادی دارد. غذای شام امروز هم یک غذای محبوب با ماکارونی است. با سرآشپز زی‌سان همراه باشید تا ناهار و شام امروزتان را همراه هم باشیم. به گزارش سرویس آشپزی زی‌سان، مثل همیشه قبل از هر کاری، باید ببینیم که برای منوی امروز کدام مواد غذایی را لازم داریم و اگر آنها را نداریم، آماده کنیم. پس لیست زیر را چک کنید: پیشنهاد سرآشپز برای نهار امروز: ته‌چین گوشت ته چین گوشت غذای ساده‌ای است که طرز تهیه ساده، اما به شدت خوشمزه‌ای دارد. این غذای معروف و...

فیلم| چین به ته‌دیگ محبوب ایرانی‌ها هم رحم نکرد

آفتاب‌‌نیوز : این روش با نحوه پخت ته دیگ برنج در ایران بسیار متفاوت است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: سایت برترینها

(ویدیو) چین به ته‌دیگ محبوب ایرانی‌ها هم رحم نکرد

این روش با نحوه پخت ته دیگ برنج در ایران بسیار متفاوت است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:برترین ها

ته چین تن ماهی؛ یک غذای ساده و بسیار خوشمزه برای ناهار

آفتاب‌‌نیوز : اکثر افراد تن ماهی را با پلوی سفید و یا شوید پلو میل می‌کنند. ما امروز غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که حتی اگر به تن ماهی علاقه ندارید، به دلیل طعم فوق‌العاده آن به راحتی از آن عبور نخواهید کرد. گشنیز یکی از سبزی‌های معطری است که طعم بی‌نظیری به غذا می‌بخشد. در غذا‌هایی مانند قلیه ماهی و میگو، برای گرفتن بوی ماهی و میگو، از گشنیز استفاده می‌کنند. چون عطر و طعم این سبزی باعث می‌شود، بوی ماهی را حس نکنید و به همین دلیل حتی برای کسانی که بوی ماهی و میگو را دوست ندارند، بسیار لذیذ خواهد بود. در ادامه طرز تهیه ته چین تن ماهی را آموزش خواهیم داد. این غذا علاوه...

طرز تهیه ته چین هویج پلو مرحله به مرحله

مواد لازم جهت تهیه ته چین هویج پلو: پیاز ۱ عددگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریهویج ۳ عددزرشک نصف پیمانهزرده تخم مرغ ۲ عددروغن نصف لیوانماست ۱ لیوانگلاب ۱ قاشق چای‌خوریبرنج ۳ پیمانهکره به میزان دلخواهزعفران دم کرده به میزان دلخواهنمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر سیر به میزان دلخواهمراحل تهیه ته چین هویج پلومراحل تهیه ته چین هویج پلو به شرح زیر است: مرحله اول) برنج را آماده کنید در مرحله اول از پخت ته چین هویج پلو، ابتدا باید برنج را بار بگذارید. برای پخت برنج اول آن را بشویید و به مدت نیم ساعت در آب و نمک بخیسانید. بعد درون یک قابلمه مناسب، آب بریزید و آن را روی حرارت قرار...

طرز تهیه ته چین گوجه پلو به ۳ روش مختلف

مواد لازم جهت تهیه ته چین گوجه بدون گوشت و مرغ: برنج ۳ لیوان فرانسوی دسته‌دارگوجه فرنگی ۵ عددسیب زمینی ۲ عددپیاز ۱ عدد بزرگماست ۲ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و سیاهدانه به مقدار لازمزردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازمروغن به مقدار لازمزعفران دم کرده به مقدار لازم مراحل تهیه ته چین گوجه پلو درست کردن این ته چین بسیار راحت است و می‌توانید آن را در مدت زمانی کوتاه آماده کنید. در ادامه می‌توانید با مراحل تهیه ته چین گوجه پلو آشنا شوید. مرحله اول؛ برنج را بخیسانید در اولین مرحله از طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی باید برنج را خوب بشویید و بعد آن را همراه با کمی آب و مقداری...

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان؛ مجلسی و مخصوص

مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ و بادمجان برای ۴ نفر: برنج ۴ پیمانهمرغ نصف یک مرغ متوسطپیاز ۲ عددماست ۱ و نیم پیمانهبادمجان ۳ عددزرشک ۲۰۰ گرمشکر ۳ قاشق غذاخوریگلاب ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو ۲ قاشق غذاخوریزرده تخم مرغ ۲ عددزعفران دم کرده به مقدار دلخواهنمک، فلفل سیاه، خلال پسته و بادام، زردچوبه به میزان دلخواهروغن به میزان لازم مراحل پخت ته چین مرغ و بادمجان مراحل پخت ته چین مرغ و بادمجان به شرح زیر است: مرحله اول) خیساندن برنج ابتدا برنج ته چین را به همراه مقداری آب و نمک خیس کنید. سپس در قابلمه‌ای مناسب به مقدار کافی آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. مرحله دوم) نیم‌پز کردن برنج در این مرحله آب...

ته‌چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه

فراروـ غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آن‌ها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید. ته‌چین یکی از غذا‌های خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهر‌ها و نقاط مختلف ایران با روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. ته‌چین را با موادی مانند گوشت، مرغ، سیب زمینی، پیاز، آلو، بادمجان و... درست می‌کنند. ته‌چین فیروزکوهی یکی از...

پیروزی لای چینگ ته، رئیس‌جمهور مخالف چین در تایوان

«لای چینگ ته» یکی از نامزدهای مخالف چین که عضو حزب حاکم تایوان بود، در انتخابات ریاست‌جمهوری این جزیره پیروز شد. به گزارش اسپوتنیک، «لای چینگ ته» (Lai Ching-te) نامزد مدعی استقلال‌طلبی از چین به عنوان سرزمین اصلی، از حزب حاکم دموکراتیک مترقی تایوان، پیروزی خود را در انتخاب ریاست دولت این جزیره اعلام کرد. «لای چینگ ته» پس از اعلام پیروزی خود در انتخابات ریاستجمهوری این جزیره در سخنانی وعده داد: «از تایوان در برابر تهدیدها و ارعاب مداوم چین محافظت خواهم کرد. قصد دارم وضعیت موجود در تنگه تایوان را حفظ کنم.» رئیس جدید جزیره تایوان ادعا کرد، مایل است در گفت‌وگو و همکاری با چین برای ایجاد یک محیط صلح‌آمیز و مرفه مشارکت کند، اما تنها در...

طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مرحله به مرحله و تصویری

در بین غذا‌های ایرانی در سال‌های مختلف غذا‌های بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته‌اند، اما یکی از غذا‌هایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش‌بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. به گزارش کتاب کاله، در مطالب قبلی طرز تهیه ته‌چین به شیوه‌های مختلفی مانند ته‌چین اسفناج شمالی، ته‌چین ماست با مرغ و ته‌چین مرغ بدون فر معرفی شد. مواد اولیه برای تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه مراحل تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه ۱. آبکش کردن برنج در ابتدای کار برنج را از چند ساعت قبل شسته و با مقداری نمک خیس می‌کنیم....

طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات

این غذا معمولاً به صورت مجلسی سرو می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل میل کنید. طرز تهیه ته چین سیب زمینی : برای تهیه ی ته چین سیب زمینی روش های متفاوتی وجود دارد. ته چین سیب زمینی را می توانید با گوشت، گوشت چرخ کرده و با مرغ به صورت تکه ای و یا ریش شده و با سبزیجات تهیه کنید. مواد لازم برای ته چین سیب زمینی : سینه مرغ 2 عدد سیب زمینی 2-3 عدد ماست نصف پیمانه برنج 3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد زعفران به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و برگ بو به...

ته‌چین بادمجان با این روش معرکه می‌شود

فراروـ ته‌چین نیازی به معرفی ندارد. این غذای سنتی و خوشمزه ایرانی همیشه گل سرسبد مهمانی‌ها و جشن‌ها است. برای پخت این غذای خوشمزه روش‌های مختلفی وجود دارد. بعضی‌ها ته‌چین را با گوشت و بعضی دیگر با مرغ می‌پزند. سبزیجاتی مثل بادمجان، سیب زمینی و گوجه فرنگی هم به خوشمزه‌تر شدن ته‌چین کمک زیادی می‌کند. تقریبا همه استان‌ها و قومیت‌ها برای خودشان ته‌چین‌های مخصوصی دارند که هرکدام با روشی متفاوت تهیه می‌شوند و بدون شک طعم بی‌نظیری دارند. در میان ته‌چین‌ها، ته‌چین مرغ از همه معروفتر و خوشمزه‌تر است. اما از حق نگذریم، ته‌چین بادمجان هم برای کسانی که به بادمجان علاقه دارند، یک غذای عالی و لذیذ است. ته‌چین بادمجان را به روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند، اما در این...

طرز تهیه ته چین گوشت قلقلی و بادمجان

«ته چین که فقط مرغ نیست! یه بارم اینطوری درست کن!» به گزارش راهنماتو، ته چین یکی از غذا‌های محبوب و اصیل ایرانی است که با رنگ زعفرانی و عطر و طعم مطبوعش در دل هر کسی جا دارد. در بین ته چین‌ها گوشت و مرغ آن از همه معروف‌تر هستند. اما اگر به دنبال تنوع هستید هرگز از ته چین گوشت قلقلی و بادمجان راحت نگذرید! این ترکیب فوق‌العاده شما را به یکی از طرفدارانش تبدیل خواهد کرد. مواد لازم: تخم مرغ یک عدد کامل و دو عدد زرده ماست سفت، یک لیوان روغن مایع، یک سوم لیوان برنج، ۴ پیمانه زعفران، به میزان سخاوت شما خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم زرشک ۵ قاشق غذاخوری شکر،...

(ویدئو) ته چین گوشت و بادمجان یک پیشنهاد خوب برای ناهار امروز

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: رکنا

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده

ته چین مرغ یکی از مجلسی‌ترین غذا‌های پلویی ایرانی محسوب می‌شود که در مجالس و مهمانی‌های مهم از آن استفاده می‌شود. ته چین مرغ قالبی را می‌توانید در مهمانی‌های مهم خود به صورت تکه‌ای به عنوان پیش غذا هم سرو کنید. به گزارش برترین‌ها، با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ته چین مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم ته چین مرغ ساده و زعفرانی طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و زعفرانی مرحله اول: آماده سازی ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. زرشک را به مقداری آب...

۶ گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه

بیشتر افراد تن ماهی را با پلوی سفید یا شوید پلو میل می‌کنند؛ اما امروز غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که حتی اگر به تن ماهی علاقه ندارید، به دلیل طعم فوق‌العاده آن به‌راحتی از کنارش عبور نخواهید کرد. طعم بی‌نظیری به غذا می‌بخشد و باعث می‌شود بوی ماهی را حس نکنید. ۶ گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه مواد لازم برای ۲ -۳ نفر پیاز متوسط: یک عدد تن ماهی: یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی پودر پاپریکا پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم دارچین:به مقدار لازم سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم برنج:۲.۵ پیمانه زعفران:به مقدار لازم برای طرز تهیه ته‌چین تن ماهی به روش مجلسی، ابتدا باید تن ماهی را آماده...

طرز تهیه ته چین کباب تابه‌ای لذیذ برای مهمانی

ته چین از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر طعم و زیبایی بسیار مناسب پذیرایی و مراسم‌های خاص می‌باشد. به گزارش برترین‌ها، ته چین از سه قسمت مختلف تشکیل شده است دارای یک لایه ضخیم ته دیگ است که بسیار منسجم و برشته است یک لایه مواد گوشتی یا سبزیجاتی میانی و لایه آخر برنج سفید که معمولا با کره دم شده و برنج بافت لطیفی پیدا می‌کند. ته چین انواع مختلفی دارد که می‌تواند هر سلیقه غذایی را راضی کند. در رستوران‌ها ته چین را به شکل ته دیگ در کنار تمام غذاها سرو می‌کنند. شما می‌توانید ته چین را بدون فر و با فر تهیه کنید. مواد لازم برنج ۳ پیمانه ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری روغن...

طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت؛ شیک و مجلسی

می‌توانید ته چین آلبالو را با گوشت قلقلی تهیه کنید و اگر دوست دارید می‌توانید ته چین را داخل فر با قالب‌های مختلف شکل دار تهیه کنید و داخل قابلمه مواد را بریزید و آماده کنید. به گزارش برترین ها، می‌توانید گوشت قلقلی را داخل مواد بریزید یا موقع سرو روی ته چین قرار دهید که هر دو روش را در این پست به شما یاد خواهیم داد. شما می‌توانید به دلخواه از خلال بادام و پسته نیز برای تزیین استفاده کنید. مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸...

طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ شیک و مجلسی

ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین‌های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می‌باشد که شما می‌توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید. به گزارش برترین‌ها، ته چین‌ها جزء دسته غذا‌های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می‌شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می‌شود و برنج و شوید را اضافه می‌کنید و شما می‌توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می‌توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم برای تهیه ته چین کوکو سبزی با تن ماهی سبزی کوکویی با سیر ۳۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد...

طرز تهیه ته چین گرمساری یک ته‌چین خاص و لاکچری

کویرنشینان غذا‌های عجیب و غریبی دارند، یکی از آن‌ها ته چین گرمساری است. چلو گوشت، یکی از قدیمی‌ترین غذا‌های اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری‌ها به آن ته چین هم می‌گویند. این غذا در گرمسار و ورامین یکی از نذری‌های معروف است. ۱. برنج را خیس کنید و پس از نیم ساعت روی اجاق قرار دهید تا به جوش بیاید. ۲. اسفناج‌ها را در یک ظرف بگذارید و زیر آبکشی قرار دهید که می‌خواهید پلو را در آن آبکشی کنید. اسفناج‌ها با آب برنج کمی نرم می‌شوند. ۳. یک سیب زمینی را ورقه‌ای کنید و ته قابلمه بگذارید. سپس یک لایه نه چندان ضخیم از برنج (حدود شش هفت سانتی متر)...

فیلم| فروش ته‌دیگ در غذافروشی‌های چین!

آفتاب‌‌نیوز : ویدیو زیر را ببینید: کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

(ویدئو) فروش ته‌دیگ در غذافروشی‌های چین!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

دوست دارید یک غذای اعیانی درست کنید؟ | ته چین گرمساری یک ته‌چین خاص و لاکچری

به گزارش همشهری آنلاین، چلو گوشت، یکی از قدیمی‌ترین غذاهای اعیانی مناطق مرکزی ایران است. غذایی چرب و پرکالری و البته همچنان گران که گرمساری‌ها به آن ته چین هم می‌گویند. این غذا در گرمسار و ورامین یکی از نذری‌های معروف است. ته‌چین گرمساری ۱. برنج را خیس کنید و پس از نیم ساعت روی اجاق قرار دهید تا به جوش بیاید. ۲. اسفناج‌ها را در یک ظرف بگذارید و زیر آبکشی قرار دهید که می‌خواهید پلو را در آن آبکشی کنید. اسفناج‌ها با آب برنج کمی نرم می‌شوند. ۳. یک سیب زمینی را ورقه‌ای کنید و ته قابلمه بگذارید. سپس یک لایه نه چندان ضخیم از برنج (حدود شش هفت سانتی متر) را روی سیب زمینی‌ها...

طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، ، این غذای محلی برای مردمان استان سمنان، شهر گرمسار به نام ته چین گرمساری است. ته چین گرمساری برای نذری‌های مهم و همینطور مهمانی‌های ویژه مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اگر در روز‌های عادی به استان سمنان سفر کردید می‌توانید اولین انتخاب سرآشپز را که بهترین هم هست، ته چین گرمساری را انتخاب کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین گرمساری در ادامه با ما همراه باشید.آموزش ته چین گرمساری توسط خانم وحیده زمانی مواد لازم برای ته چین گرمساری گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم برنج ۶ پیمانه آلو خورشی ۱/۲پیمانه کشمش پلویی ۱پیمانه پیاز ۳ عدد قرقورت یا آبغوره ۱قاشق سوپخوری زعفران دم کرده...

از ته چین گرمساری تا جایگزین هایی برای زولبیا و بامیه

میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. بیشتربخوانید شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز + دستور تهیه خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه‌ های تاریخی وفرهنگی محدود می‌ شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و...

گردشگری غذایی در گرمسار/ از «ته چین گرمساری» تا جایگزین هایی برای زولبیا و بامیه

«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می شود و می تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد. به گزارش خبرنگار گردشگری خبرگزاری برنا، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که...

چند راز خوشمزه‌تر شدن ته‌چین زعفرانی

امیدواریم این فوت‌وفن‌های ساده، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. برخی از نکات کلیدی برای پخت ته چین مرغ را آورده‌ایم و امیدواریم این فوت‌وفن‌های ساده و کاربردی، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. ۱. ماست ته چین هر چه غلیظ و ترش‌تر باشد، مایه بهتری به شما می‌دهد. ۲. اگر ماست چکیده ترش ندارید، کافی است یک یا دو ساعت قبل از شروع پخت، ماست معمولی را داخل یک لیوان بریزید و بیرون از یخچال قرار دهید. ۳. برای این که خلال بادام و پسته طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید آن را از شب قبل در کمی آب، گلاب و شکر نم کنید. ۴. برای دم برنج بهتر است از آب سرد یا...

طرز تهیه ته چین هویج پلو

فراروـ ته چین یکی از غذا‌های مجلسی و بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد و معمولا یکی از غذا‌های اصلی در مهمانی‌ها و جشن‌هاست. این غذا به دلیل داشتن کره، زعفران و گلاب عطر بسیار دلنشینی دارد. همچنین هویج پلو یکی از پلو‌های مخلوط بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و وقتی به صورت ته چین پخته می‌شود، یک غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است. شما می‌توانید این ته چین خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ته چین هویج پلو همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به پخت این غذای خوشمزه...

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی

ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد. ته چین مرغ طرفداران زیادی دارد. ته چین مرغ با رسپی های مختلفی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ایرانی ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد کامل ماست چکیده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زرده تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی دارچین و خلال پسته به اندازه کافی زردچوبه و...

طرز تهیه ته چین طبری؛ یک پلوی مخلوط فوق‌العاده

فراروـ پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. ته چین طبری یکی از انواع پلو‌های مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که از ترکیب سبزی پلو با مرغ، پیاز، رب انار و... تهیه می‌شود و غذایی بسیار مقوی و پر خاصیت است. در ادامه این مطلب طرز تهیه ته چین طبری همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ته چین طبری برنج: ۳ پیمانهسینه مرغ: ۱ عددپیاز درشت: ۱ عددرب انار: ۲...

طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان در کمتر از ۳ دقیقه + با فیلم

به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ،ته چین گوشت یکی از خوشمزه ترین ته چین ها می باشد که بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد و شما می توانید این ته چین را با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای تهیه کنید. همراه با این ته چین می توانید از بادمجان سرخ شده نیز استفاده کنید. شما می توانید ته چین گوشت را با فر و بدون فر تهیه کنید. ته چین قالبی را می توانید در قالب مختلف در فر یا مایکروفر یا توستر تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان:...

خداحافظی با ته دیگ طلائی/ پاناسونیک دیگر پلوپز نمی زند!

تولید پلوپز پاناسونیک پس از شش دهه، در ژاپن متوقف می شود و این شرکت، تولید این دستگاه را تا ژوئن سال ۲۰۲۳ به شهر هانگژو واقع در شرق چین، منتقل می کند. این اقدام پانوسونیک که از سال ۱۹۵۶ در ژاپن پلوپز محبوب خود را تولید کرده است، نشان دهنده تغییراتی است که در این کشور در جریان است. کاهش جمعیت و سالمندی آن و تغییر عادتهای زندگی در میان جوانان ژاپن، باعث شده است مصرف برنج از اواسط دهه ۱۹۶۰، نصف شود. بر اساس گزارش بلومبرگ، این به معنای کاهش حاشیه سود برای شرکتهایی مانند پاناسونیک است که در حال حاضر، پلوپزهای ارزان قیمت را در هند تولید می کند. روزنامه نیک‌کی گزارش کرد این شرکت انتظار...

طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی

به گزارش همشهری آنلاین، شما می‌توانید ته چین باقالی پلو را با مرغ یا گوشت تهیه کنید و برای مجالس و مهمانی خود آماده کنید، زیرا یک ته چین مجلسی و متفاوت است. تمام مراحل پخت ته چین باقالی پلو با گوشت و مرغ مشابه هم هستند. مواد لازم برای تهیه ته چین باقالی پلو پیاز: یک عدد سینه مرغ: یک عدد رب: یک قاشق غذاخوری برنج: ۳ پیمانه باقالی: یک پیمانه شوید خشک: ۴ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: ۲ عدد تخم مرغ کامل: یک عدد ماست: ۱/۲ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه گلاب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ته چین باقالی پلو مرحله اول: پخت مرغ ابتدا برنح را خیس...

طرز تهیه ته چین کباب تابه ای

مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم برنج: ۴ پیمانه پیاز: ۳ عدد گوجه فرنگی: ۴ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: ½ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۱ عدد آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ½ قاشق چایخوری ادویه کاری و زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ته چین کباب تابه‌ایمرحله اولبرای تهیه ته چین کباب تابه ای مجلسی ابتدای کار گوشت را به تکه‌های کوچک تقسیم می‌کنیم، سپس درون چرخ گوشت می‌ریزیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می‌کنیم. در ادامه پوست ۱ عدد پیاز را جدا می‌کنیم و می‌شوییم. مرحله دومحالا پیاز را با دندانه‌های ریز...

طرز تهیه ته چین کوکو سبزی

ته چین‌ها جزو آن دسته از غذاهایی هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می‌شود. ولی ته چین کوکو سبزی کمی‌ متفاوت است، چون مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می‌شود. سپس برنج و شوید را اضافه می‌کنند؛ البته شما می‌توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می‌توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم ته چین کوکو سبزی سبزی کوکویی با سیر: ۳۵۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد گردو: ۲ قاشق غذاخوری برنج: ۳ پیمانه تن ماهی: یک قوطی شوید: ۳ قاشق غذاخوری پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه رب: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زرچوبه به...

خوراکی محبوب و افسانه‌ای ایرانی‌ها / «ته‌دیگ» از کجا آمده است؟

علاقه ایرانی‌ها به ته‌دیگ بی‌دلیل نیست که افسانه‌ای است؛ قدمت ته‌دیگ هم در آشپزی ایرانی افسانه‌ای است و انگار از روزی که غذای ایرانی بوده ته‌دیگش هم بوده. با این حال درباره پیدایش ته‌دیگ روایت جالبی هم هست و این است: «خدمه‌هایی که در مطبخ ناصرالدین قاجار [یا مظفرالدین قاجار] کار می‌کردند با باقی‌مانده غذا شکم‌شان را سیر می‌کردند. روزی نوکرها بر سر ته‌دیگ غذا دعوا می‌کنند. وقتی ماجرا را از سرآشپز جویا می‌شوند، ماجرای ته‌دیگ به گوش شاه می‌رسد و او دستور می‌دهد که کمی از ته‌دیگ را برایش ببرند. شاه که از خوردن ته‌دیگ مسرور می‌شود، دستور می‌دهد پس از آن، ابتدا ته‌دیگ را به‌عنوان پیش‌غذا برای او ببرند و بعد غذای اصلی را». بیشتربخوانید خواندنی‌های خوشمزه/...

واکنش جالب شاه قاجار به خوردن ته دیگ

ته دیگ از کجا آمده سر سفره ایرانی‌ها؟ از دل تاریخ و از دل آشپزی ایرانی آمده اما در دوران معاصر، کار، کار خانم‌هاست و «نادر میرزا» هم در کتاب آشپزی‌اش در دوره قاجار درباره ته دیگ نوشته است: «همه زنان دوست دارند و بس بامزه است»! به گزارش فارس، علاقه ایرانی‌ها به ته دیگ بی‌دلیل نیست که افسانه‌ای است؛ قدمت ته دیگ هم در آشپزی ایرانی افسانه‌ای است و انگار از روزی که غذای ایرانی بوده ته‌دیگش هم بوده. با این حال درباره پیدایش ته دیگ روایت جالبی هم هست و این است: «خدمه‌هایی که در مطبخ ناصرالدین قاجار [یا مظفرالدین قاجار] کار می‌کردند با باقی‌مانده غذا شکم‌شان را سیر می‌کردند. روزی نوکرها بر سر ته‌دیگ غذا دعوا می‌کنند....

واکنش جالب شاه قاجار به خوردن ته دیگ | روش تهیه انواع ته دیگ را بدانید | ته دیگ از کجا آمده است؟

به گزارش همشهری آنلاین، علاقه ایرانی‌ها به ته دیگ بی‌دلیل نیست که افسانه‌ای است؛ قدمت ته دیگ هم در آشپزی ایرانی افسانه‌ای است و انگار از روزی که غذای ایرانی بوده ته‌دیگش هم بوده. با این حال درباره پیدایش ته دیگ روایت جالبی هم هست و این است: «خدمه‌هایی که در مطبخ ناصرالدین قاجار [یا مظفرالدین قاجار] کار می‌کردند با باقی‌مانده غذا شکم‌شان را سیر می‌کردند. روزی نوکرها بر سر ته‌دیگ غذا دعوا می‌کنند. وقتی ماجرا را از سرآشپز جویا می‌شوند، ماجرای ته‌دیگ به گوش شاه می‌رسد و او دستور می‌دهد که کمی از ته‌دیگ را برایش ببرند. شاه که از خوردن ته‌دیگ مسرور می‌شود، دستور می‌دهد پس از آن، ابتدا ته‌دیگ را به‌عنوان پیش‌غذا برای او ببرند و بعد...

طرز تهیه ته چین ماهی مجلسی

ته چین ماهی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه جنوب کشورمان است که با انواع ماهی ها درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله ته چین ماهی در ادامه با پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی قزل آلا ۱ عدد سیر ۱ حبه آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری رز ماری ۳ تا ۴ برگ تخم گشنیز ½ قاشق چایخوری فلفل نیم کوب شده ½ قاشق چایخوری نمک و پودر زنجبیل ½ قاشق چایخوری سبزی پلویی ۴۰۰ گرم برنج ۳ تا ۴ پیمانه ...

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه به روش رستورانی

ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ایرانی ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد کامل ماست چکیده ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط زرده تخم مرغ ۲ عدد گلاب ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زرشک ۱۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری زعفران دم کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه...

پول چین برای اجرای پروژه بلندپروازانه ته کشید

فرارو- بر اساس گزارشی منتشر شده در یکی از رسانه‌های امریکایی تامین مالی طرح "کمربند و جاده" چین یک پروژه زیر ساختی بلندپروازانه برای اتصال زنجیره‌های لجستیک تجاری بیش از ۶۰ کشور در آسیای مرکزی، اروپا و آفریقا به دلیل بدهی‌های چند میلیارد دلاری وام‌گیرندگان از پکن با اختلال مواجه شده است. به گزارش فرارو به نقل از شبکه خبری تی آر تی ترکیه، در این گزارش آمده است:" چین یک تریلیون دلار برای گسترش نفوذ خود در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین از طریق ابتکار عمل کمربند و جاده خرج کرده است. با این وجود، اکنون ده‌ها میلیارد دلار وام اصطلاحا خشک شده و پروژه‌های توسعه‌ای متعددی متوقف شده اند". کاهش رشد اقتصاد جهانی همراه با افزایش نرخ بهره...

طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | نکات درست کردن ته چین گوشت در فر

به گزارش همشهری آنلاین، ته چین گوشت به همراه بادمجان، یک ترکیب لذیذ در بین غذاهای ایرانی است که با اکثر ذائقه‌ها همخوانی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن مرحله به مرحله آموزش داده می‌شود: مواد لازم برای ۵ نفر برنج: ۵ پیمانه بادمجان: ۵ عدد گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم زرده تخم مرغ۵: عدد ماست چکیده: ۵ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: ¼ فنجان زرشک: ۱ پیمانه پیاز: ۱ عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی روغن و زردچوبه: به مقدار کافی دستور پخت و طرز تهیه ته‌چین گوشت و بادمجان خوشمزه به روش رستورانی مرحله اول برای تهیه ته چین گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می‎‌کنیم و در یک...

علاقه قهرمان کشتی آزاد جوانان جهان به رنگ آبی و ته‌چین گوشت/ عموزادخلیلی: درآمد و شغل نه، فعلاً فقط به طلای المپیک و جهان فکر می‌کنم!

قهرمان کشتی آزاد جوانان جهان به رونمایی از علایق و سلایقش در آستانه اعزام به مسابقات جهانی صربستان پرداخت. به گزارش طرفداری؛ رحمان عموزادخلیلی، قهرمان کشتی آزاد نوجوانان و جوانان جهان و نماینده تیم ملی کشتی آزاد کشورمان در مسابقات جهانی ۲۰۲۲ بلگراد صربستان طی گفت‌وگویی به اظهارنظر پیرامون شغل، انگیزه، درآمد، علایق و سلایق خود پرداخت. * چند سال داری و اهل کجا هستی؟ ۲۰ سالم است و اهل خلیل شهر استان مازندران هستم. * کشتی را از چه زمانی شروع کردید و مربیان شما چه کسانی بودند؟ خانواده ما کشتی گیر هستند و دو برادر بزرگتر من فرشاد و فرزاد نیز کشتی می گرفتند و محمدعلی برادر دوقلویم نیز کشتی گیر است، بهر حال تا جایی که یادم می آید...

از علاقه به رنگ آبی و ته‌چین گوشت تا تلاش برای کسب طلای جهانی/ عموزادخلیلی: روحیه جنگنده و تسلیم‌ناپذیری دارم!

قهرمان کشتی آزاد جوانان جهان گفت: وزن ۶۵ کیلوگرم شاید سخت ترین وزن مسابقات جهانی صربستان باشد اما من روحیه جنگنده و تسلیم ناپذیری دارم. به گزارش خبرگزاری دانا؛ رحمان عموزادخلیلی، قهرمان کشتی آزاد نوجوانان و جوانان جهان و نماینده تیم ملی کشتی آزاد کشورمان در مسابقات جهانی ۲۰۲۲ بلگراد صربستان طی گفت‌وگویی به اظهارنظر پیرامون شغل، انگیزه، درآمد، علایق و سلایق خود پرداخت. * چند سال داری و اهل کجا هستی؟ ۲۰ سالم است و اهل خلیل شهر استان مازندران هستم. * کشتی را از چه زمانی شروع کردید و مربیان شما چه کسانی بودند؟ خانواده ما کشتی گیر هستند و دو برادر بزرگتر من فرشاد و فرزاد نیز کشتی می گرفتند و محمدعلی برادر دوقلویم...

طرز تهیه ته چین با گوشت بره

برای گوشت ته چین بره می‌توانید از گردن تازه استفاده کنید و با روشی که امروز به شما یاد خواهیم داد یک گوشت نرم و پنبه‌ای همانند رستوران‌ها خواهید داشت. ناطقان: ته چین بره یکی از انواع ته چین‌های سنتی ایرانی است و برای مهمانی و مجالس گزینه بسیار خوبی به نظر‌ می‌رسد. شما‌ می‌توانید ته چین بره را به راحتی و بدون فر در خانه تهیه کنید. برای تهیه ته چین‌ها بهتر است از یک تابه با ارتفاع کم استفاده کنید.مواد لازم برای تهیه ته چین با گوشت بره برنج ۳.۵ پیمانه زرده تخم‌مرغ ۵ عدد کره محلی ۱۰۰ گرم ماست ۱.۵ پیمانه آب گوشت ۴ قاشق غذاخوری گردن ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه برگ بو...

دستور پخت ته چین با روشی ساده + فیلم

ته چین یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی مانند مرغ، گوشت قرمز و بادمجان پخته می‌شود. در ادامه، فیلمی از دستور پخت ته چین را مشاهده می‌کنید که در مدت زمان کوتاهی نیز آماده می‌شود. بیشتر بخوانید: آموزش روش پخت بلونیز بادمجان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

آموزش پخت ته چین مرغ مجلسی + فیلم

برای تهیه ته چین مرغ مجلسی به ۲ تا ۳ تکه مرغ، ۳عدد متوسط پیاز، ۱عدد بادمجان در صورت دلخواه، ۴ قاشق غذاخوری زرشک، ۳عدد تخم مرغ کامل+ یک زرده، یک لیوان ماست چکیده، زعفران دم کرده به مقدار لازم، یک قاشق غذاخوری گلاب، ۵۰گرم کره، ۵ پیمانه برنج و فلفل و نمک و زردچوبه و دارچین به مقدار دلخواه، نیاز دارید. بیشتر بخوانید روش تهیه ته چین سمنانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می کند

مواد لازم طرز تهیه ته چین هویج پلو شیک و مجلسی نکات طلایی تهیه ته چین هویج پلو به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از برترین ها، ته چین هویج پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با دستورهای مختلفی تهیه می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه ته چین هویج پلو شیک و مجلسی آشنا می‌شوید. اگر دوست دارید طرز تهیه یک ته چین هویج پلو شیک و مجلسی را یاد بگیرید با این مطلب همراه ما باشید. این ته چین بسیار خوشمزه است و می‌توان در قالب‌های تک نفره نیز آن را تهیه و در فر طبخ کرد. می‌توانید این ته چین را به راحتی در منزل آماده کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت...

طرز تهیه ته چین هویج پلو | ترفند مزه‌دار کردن مرغ | چند نکته طلایی که ته چین هویج پلو را خوشمزه می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین، ته چین هویج پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با دستورهای مختلفی تهیه می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه ته چین هویج پلو شیک و مجلسی آشنا می‌شوید. اگر دوست دارید طرز تهیه یک ته چین هویج پلو شیک و مجلسی را یاد بگیرید با این مطلب همراه ما باشید. این ته چین بسیار خوشمزه است و می‌توان در قالب‌های تک نفره نیز آن را تهیه و در فر طبخ کرد. می‌توانید این ته چین را به راحتی در منزل آماده کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. مواد لازم هویج: نیم کیلو فیله مرغ: سیصد گرم زرده تخم مرغ: سه عدد برنج: سه پیمانه ماست پرچرب: چهار قاشق...

طرز تهیه ته‌دیگ ته‌چینیِ لذیذ به روش مجلسی

ته دیگ ته چینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در رستوران ها در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته دیگ ته چینی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۳ نفر برنج ۳ پیمانهتخم مرغ ۱ عددماست شیرین ۲ قاشق غذاخوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده به مقدار کافی طرز تهیه ته دیگ ته چینی مرحله اول برای تهیه ته دیگ ته چینی خوشمزه در ابتدای کار برنج را شسته و به همراه ۱ قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت ۱ تا ۲ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله دوم...

علت «وا رفتن ته چین» چیست + راه حل ویژه

دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی: مواد لازم برای تهیه ته‌چین مرغ * مرحله اول * مرحله دوم * مرحله سوم * مرحله چهارم چه ظرفی برای پخت ته‌چین باید استفاده شود؟ * مرحله پنجم * مرحله ششم * مرحله آخر چرا ته چین وا میره؟ راه قطعی جلو گیری از «وا رفتن ته چین» خانگی دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی: به گزارش اقتصاد آنلاین؛ ته‌چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست می‌شود. شاید این سوال برای شما پیش آید که ته‌چین را تنها می‌توان با مرغ و یا گوشت آماده کرد؟ جالب است بدانیم که در پخت ته‌چین می‌توان انواع...

آموزش روش پخت ته چين گرمساری + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ته چين گرمساری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم، برنج ۶ پیمانه، آلو خورشی ۱/۲پیمانه، کشمش پلویی ۱پیمانه، پیاز ۳ عدد، قرقورت یا آبغوره ۱قاشق سوپ خوری، زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق سوپ خوری، خلال بادام و پسته به میزان لازم، ادویه پلویی مخصوص ته چین ۱ قاشق غذاخوری (زردچوبه، زیره سبز، دارچین، پودر گل سرخ، پودر هل، فلفل سیاه، گرد غوره، گرد لیمو، پودر گوجه فرنگی، سماق و نمک) به میزان لازم، روغن محلی به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ته چين گرمساری را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه باباغنوش یک پیش...

طرز تهیه ته‌دیگ بال مرغ؛ لذیذ و خوشمزه

مواد لازم برای ۲ نفر کتف و بال ۶ عددبرنج ۲ پیمانهتخم مرغ ۲ عددماست ۶ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری غلیظزرشک ۲ قاشق غذاخوریسس فرانسوی ۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار کافیشکر ۱ قاشق چایخوریخلال پسته و روغن به مقدار کافیدستور پخت ته دیگ بال و کتف مرغ مرحله اول برای تهیه ته اندازه کتف و بال مرغ ابتدا کتف و بال مرغ را به همراه سس فرانسوی، روغن زیتون، ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. مرحله دوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت چند...

طرز تهیه ته چین مرغ خانگی با طعمی فوق العاده خوشمزه

مواد لازم برای ۴ نفر طرز تهیه ته چین مرغ مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله یازدهم مرحله دوازدهم پخت ته چین مرغ در فر تخم مرغ ته چین نکات مرغ ته چین ته چین مرغ با بادمجان طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی رستورانی ته چین زعفرانی به گزارش اقتصاد آنلاین، ته چین مرغ یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی برای مجالس مهم نیز شناخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و مخصوص در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر...

آموزش پخت ته چين سوخاری + فیلم

برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ته چين سوخاری دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج ۱پیمانه کته شده، زعفران دم کرده مقداری، ماست پرچرب ۱ق س، تخم مرغ ۱عدد کوچک، ادویه نمک، فلفل سیاه، پودرهل موادمیانی: اسفناج پخته شده ۱/۲پیمانه، قارچ ۳عدد خردشده، پیاز سرخ شده ۲ق س، پنیر چدار کمی، زرشک۲ق س مواد سوخاری کردن: تخم مرغ ۱عدد، کنجد مقداری، پودر سوخاری ۱/۲پیمانه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ته چين سوخاری را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه آبگوشت بزباش + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

آموزش تهیه ته چین میگو + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته چین میگو را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته چین میگو را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید دستور پخت تاکو تابه ای + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

طرز تهیه ته چین عربی، غذایی مجلسی و پرطرفدار

این ته چین از انواع غذاهای پر طرفدار برای مهمانی بوده که می توانید، به راحتی تهیه کنید. برای آماده کردن این غذای مجلسی باید برنج، مرغ، پیاز و زعفران تهیه کنیم. در این بخش نیز با طرز تهیه ته چین عربی آشنا می شوید. مواد اولیه ته چین عربی آماده کردن این ته چین مجلسی بسیار ساده است و در عین حال طعم بسیار خاص و دلپذیری دارد. این نوع از غذاهای مجلسی با ذائقه های مختلف نیز سازگاری دارد. شما به طور دلخواه می توانید، از کاهو و کرفس نیز در این مواد استفاده کنید. استفاده از زرشک نیز در این ته چین بسیار توصیه می شود. شما به طور دلخواه می توانید، به جای مرغ از گوشت...

روش تهیه ته چین سمنانی + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته چین سمنانی را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته چین سمنانی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید آموزش پخت کیک قهوه و گردو + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

ببینید | زنانی که اینجا ته چین بپزند دستگیر می‌شوند | این غذا کابوس اسرائیلی‌ها شده است

دریافت 20 MB به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر، مقلوبه یک غذای عادی نیست؛ این غذایی است که اسرائیلی‌ها از آن می‌ترسند! شاید سربازان اسرائیلی این شب‌ها وقتی که به خواب می‌روند کابوس غذای مقلوبه را می‌بینند که زنان فلسطینی هرشب در مسجدالاقصی و اطراف آن سفره‌اش را پهن می‌کنند. مقلوبه یک نوع ته‌چین است که در تمام کشورهای عربی اما به روش مختلف با مواد مرغ، گوشت یا سبزیجات درست می‌شود. نکته جالب در پخت و استفاده از این غذا این است که وقتی غذا پخته می‌شود، برای استفاده از آن غذا را از داخل قابلمه به روی یک سینی یا بشقاب بزرگ برمی‌گردانند. حالا همین اتفاق، یعنی برگرداندن غذا روی ظرفی دیگر، باعث شده این غذا...

ببینید | زنانی که اینجا ته چین بپزند دستگیر می‌شوند | غذای ممنوعه در مسجدالاقصی ؛ این غذا کابوس اشغالگران شده است

طرز تهیه ته چین گل کلم + فیلم

یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته چین گل کلم را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته چین گل کلم را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه دلمه تخم مرغ + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت

طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی

ته چین گوجه یکی از انواع ته چین است که می‌توانید آن را به‌عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو کنید. خبرگزاری میزان _ مجله کوروش نوشت: برای آموزش این غذای ساده با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج ۷۵۰ گرم (۵ پیمانه) کره ۶۰ گرم سینه مرغ خلالی خرد کرده ۵۰۰ گرم قرص عصاره مرغ ۱ عدد ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری قارچ ورقه‌ای خرد کرده ۴۰۰ گرم ماست چکیده ۲۰۰ گرم زعفران حلکرده ۴ قاشق سوپخوری روغن مایع ۱۵۰ میلی‌لیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم زرده‌ی تخم‌مرغ ۴ عدد فیله گوجه‌فرنگی رنده کرده ۷-۸ عدد طرز تهیه ته چین گوجه فرنگی: برنج را در قابلمه حاوی آب و نمک بپزید و آبکشی کنید. نیمی...

نکات مهم در پخت ته‌چین؛ غذایی که خلاقیت می‌طلبد

ته‌چین فقط مرغ نیست و می‌تواند با ترکیبات دیگری مثل اسفناج، بادمجان، گوشت و .. نیز درست شود. چرا ته‌چین همیشه از لذیذترین غذاهاست؟ پاسخش ساده است؛ چون گوشت، مرغ یا هر ترکیب دیگری با برنج مخلوط می‌شود، به هم آغشته می‌شوند و این ترکیب مزه فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کند. ته‌چین همیشه ترکیب مرغ و برنج را به ذهن می‌آورد، اما می‌توان این ترکیب را با بادمجان، اسفناج و گوشت درست کرد تا ته‌چین جذاب‌تری داشته باشیم. یکی از خوشمزه‌ترین این ترکیب‌ها، ته‌چین گوشت است که شاید زمان بیشتری برای پخت ببرد، اما به تجربه درست‌کردن آن می‌ارزد. مواد لازم: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج: ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست...

طرز تهیه ته‌چین بادمجان و قارچ + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، اردستانی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته‌چین بادمجان و قارچ را آموزش داده است.در فیلم زیر، طرز تهیه ته‌چین بادمجان و قارچ را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پنه آلفردو + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

طرز تهیه ته‌چین اسفناج

آفتاب‌‌نیوز : ته‌چین از جمله غذاهایی است که معمولا در فهرست غذاهای مهمانی‌های رسمی قرار می‌گیرد. این غذا را با انواع و اقسام سبزیجات می‌توان درست کرد. بنابراین شما می‌توانید با توجه به سبزی موجود در آن فصل، ته‌چین مناسب آن زمان را بپزید. به عنوان مثال ته‌چین اسفناج غذایی پاییزی و زمستانی است که به طرز پخت آن در زیر می‌پردازیم: مواد لازم برنج ۲ پیمانه زرده تخم‌مرغ ۳ عدد ماست ۴ قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ اسفناج ۵۰۰ گرم کره ۲۵ گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زعفران یک قاشق چای‌خوری سر پر توضیح: پودر زعفران را در ۳ قاشق سوپ‌خوری آب جوشیده داغ حل کرده...

طرز تهیه ته‌چین | با چند ترفند ساده ته‌چین اسفناج خوشمزه‌ درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، ته‌چین از جمله غذاهایی است که معمولا در فهرست غذاهای مهمانی‌های رسمی قرار می‌گیرد. این غذا را با انواع و اقسام سبزیجات می‌توان درست کرد. بنابراین شما می‌توانید با توجه به سبزی موجود در آن فصل، ته‌چین مناسب آن زمان را بپزید. به عنوان مثال ته‌چین اسفناج غذایی پاییزی و زمستانی است که به طرز پخت آن در زیر می‌پردازیم: مواد لازم برنج ۲ پیمانه زرده تخم‌مرغ ۳ عدد ماست ۴ قاشق سوپ‌خوری گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ اسفناج ۵۰۰ گرم کره ۲۵ گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زعفران یک قاشق چای‌خوری سر پر توضیح: پودر زعفران را در ۳ قاشق سوپ‌خوری آب جوشیده داغ...

طرز تهیه ته‌چین سبزیجات + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فرزانه رضایی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته‌چین سبزیجات را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته‌چین سبزیجات را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه یک غذای مازندرانی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

دستور تهیه ته چین اسفناج باگوشت

ته چین اسفناج با گوشت چرخ کرده یکی از انواع ته چین ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و برای مهمانی و یا شام و نهار بسیار مناسب است. ناطقان: ته چین ها از جمله غذاهای سنتی ایرانی و محبوب هستند که با انواع و اقسام گوشت و مرغ و سبزیجات تهیه می شوند و به دلیل بافت و ظاهر آن خیلی خوشمزه و جذاب هستند شما می توانید ته چین را در فر و بدون فر نیز تهیه کنید. شما می توانید ته چین ها را به صورت قالبی در انواع قالب ها دربیاورید که ظاهر بسیار مجلسی دارد اما ترکیب اسفناج و گوشت بسیار خوشمزه می شود و شما می توانید از این ته چین...

آموزش پخت ته چین مرغ + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، محمد بی خطر، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته چین مرغ را آموزش داده است. در فیلم زیر، طرز تهیه ته چین مرغ را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه سیرابیج + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، ته چین مرغ و بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی و اصالتا متعلق به شهر شیراز است. در ادامه، فیلمی از آموزش طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را منتشر کرده‌ایم که یک غذای مجلسی محسوب می‌شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب تابه‌ای دو رنگ + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

آموزش آشپزی؛ از اسموکی برگر و ته‌چین گوشت و سبزیجات تا خوراک زبان آلمانی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب سیر و رزماری و اگرول مرغ تا نان بیگل و شیرینی مازورکاس + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه اسموکی برگر خوراک گوشت و کراکف و سبزیجات + طرز تهیه هلال آلبالو و بادام + طرز تهیه ته‌چین گوشت و سبزیجات + طرز تهیه کیک اسکاسکی + طرز تهیه خوراک زبان آلمانی + طرز تهیه طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای، غذایی ساده و لذتبخش پوره‌ سیب‌زمینی با پنیر پیتزا + طرز تهیه انتهای پیام/

طرز تهیه ته‌چین شاهرودی + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، حمیده خانلرتبار، کارشناس آشپزی، با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه ته‌چین اصیل شاهرودی که غذایی پرخاصیت است را آموزش داد. در فیلم زیر، طرز تهیه ته‌چین شاهرودی را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه نان پیده + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/

طرز تهیه ته‌چین گوشت و سبزیجات

در مطلب زیر طرز تهیه یک ته چین خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه ته‌چین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد مورد نیازگوشت بی‌استخوان.......۵۰۰ گرم، قیمه شدهپیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شدهروغن مایع...... یک قاشق سوپخوریآب جهت پخت گوشت.......۲ پیمانهنمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازمکره...... صد گرمهویج...... یک پیمانه، نگینی خردشدهنخودفرنگی........۱۵۰ گرمبرنج.....۳ پیمانهآب ..... جهت پخت برنجبه ازای هر پیمانه برنج....... یک و نیم پیمانهعصاره مرغ یا گوشت........۲ عددروش‌تهیهگوشت را با پیاز و روغن تفت داده و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. آب را اضافه کرده بگذارید تا گوشت بپزد. کره را در قابلمه‌ی مناسبی جهت پخت برنج آب کرده، هویج و نخودفرنگی را در...

ته‌چین گوشت و سبزیجات + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه ته‌چین گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد مورد نیاز گوشت بی‌استخوان.......۵۰۰ گرم، قیمه شده پیاز درشت...... یک عدد، نگینی خرد شده روغن مایع...... یک قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت.......۲ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه...... به مقدار لازم کره...... صد گرم هویج...... یک پیمانه، نگینی خردشده نخودفرنگی........۱۵۰ گرم برنج.....۳ پیمانه آب ..... جهت پخت برنج به ازای هر پیمانه برنج....... یک و نیم پیمانه عصاره مرغ یا گوشت........۲ عدد روش‌تهیه گوشت را با پیاز و روغن تفت داده و نمک،...

طرز تهیه ته چین اسفناج با گوشت

ته چین ها از جمله غذاهای سنتی ایرانی و محبوب هستند که با انواع و اقسام گوشت و مرغ و سبزیجات تهیه می شوند و به دلیل بافت و ظاهر آن خیلی خوشمزه و جذاب هستند شما می توانید ته چین را در فر و بدون فر نیز تهیه کنید. شما می توانید ته چین ها را به صورت قالبی در انواع قالب ها دربیاورید که ظاهر بسیار مجلسی دارد اما ترکیب اسفناج و گوشت بسیار خوشمزه می شود و شما می توانید از این ته چین برای مهمانی های خود استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین اسفناج با گوشت پیاز ۲ عدد برنج ۲.۵ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم اسفناج ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد...

ته چین قالبی: غذای فینگر فود تولد

ته چین یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و انتخاب بسیار خوبی به عنوان غذای فینگر فود تولد است. سفارش ته چین مرغ همراه سینی‌های میکس ته‌ چین مزبار در قالب فینگر فود مناسب برای پذیرایی به سبک اصیل ایرانی است. تصور میزی از ته‌ چین‌ قالبی فینگر فود ته چین مرغ تا باقالی پلو و آلبالو پلو هر کسی را وسوسه می‌کند تا سریع به آشپزخانه برود و این غذا را تهیه کند. اما اگر زمان کافی ندارید، به راحتی می‌توانید وارد سایت مزبار شده و از میان انواع ته‌‌ چین فینگر فود مرغ، ته چین آلبالو و ته چین باقالی پلو یکی را انتخاب کرده و کمتر از ۴ ساعت آن را تحویل بگیرید. شاید...

طرز تهیه ته چین اسفناج، تجربه‌ای دلچسب و لذیذ

فرارو- ته چین یکی از غذا‌های اصیل و محبوب ایرانی است که در منوی رستوران‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. ته چین در انواع مختلف گوشت، مرغ و یا سبزیجات تهیه می‌شود و به دلیل ظاهر منسجمی که دارد، غذایی بسیار مجلسی است. ته چین اسفناج یکی از انواع ته چین‌های گیاهی است که به جای داشتن گوشت یا مرغ در ترکیباتش از اسفناج استفاده شده است. خوردن اسفناج به عنوان سبزی پر خاصیتی که سرشار از آهن، ویتامین و املاح معدنی است از جانب کارشناسان تغذیه به صورت موکد سفارش شده است. به گزارش فرارو، از همین رو ته چین اسفناج علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد، سرشار از خاصیت و مواد مغذی است و برای گیاه خواران گزینه مناسبی خواهد...

ترفند‌هایی برای تهیه «ته‌چین گوشت»

ته چین در بین غذا‌های ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذا‌های رسمی و مناسب مهمانی محسوب می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: ته‌چین معمولا با مرغ درست می‌شود، اما درست‌کردن آن با گوشت هم تنوع است هم لذیذ بودن این غذا را دو برابر می‌کند؛ البته اگر گوشت‌خوار باشید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت: پیاز: یک عددروغن: به مقدار لازمگوشت: ۶۰۰ گرمنمک و زردچوبه و فلفل: به مقدار لازمبرنج: ۴ پیمانهتخم مرغ: دو عددماست چکیده: ۸ قاشق غذاخوریکره: ۲۰۰ گرمزعفران دم‌کرده: ۴ قاشق غذاخوریخلال بادام و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین گوشت: ۱. برای پخت ته‌چین گوشت درون قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه...

آموزش آشپزی؛ از دستور پخت کتلت گوشت ترد با روشی متفاوت تا ته‌چین مازندرانی و اُزون‌برون با سیرپلو + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از چیکن کشیو و تارت گوجه چرى تا ساندویچ گیاهی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید بزرگترین اشتباهات مردم در هنگام پخت ماکارونی از زبان آشپزهای ایتالیایی دستور پخت کتلت گوشت ترد و لذیذ با روشی متفاوت طرز تهیه میان وعده‌ای بسیار عالی با نخود کاپ کیک میوه‌ای خوشمزه + طرز تهیه ته‌چین مازندرانی + طرز تهیه خوراک اُزون‌برون با سیرپلو + دستور تهیه انتهای پیام/

طرز تهیه ته‌چین مازندرانی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع ته‌چین مازندرانی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: در مطلب زیر دستور تهیه ته چین مازندرانی را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازممرغ....... ۱ تا ۲۵۰/۱ کیلوگرمپیاز نگینی‌خردشده...... ۲ عددروغن ..... به مقدار لازمزردچوبه..... به مقدار لازمفلفل سیاه ....... به مقدار لازمپودر زیره سبز ....... یک‌دوم تا یک قاشق چای‌خورینمک....... به مقدار لازمرب انار ترش..... یک‌سوم تا یک‌دوم پیمانهبرنج دانه‌بلند مرغوب، خیس‌کرده..... ۵۵۰ گرمدانه زیره ..... یک تا یک‌ویک‌دوم قاشق چای‌خوریمحلول زعفران ...... برای تزیین به مقدار لازمروش‌تهیهابتدا پوست مرغ را جدا کنید و از مفصل خرد کرده و به قسمت‌های دلخواه تقسیم کنید. پیاز را با مقدار لازم روغن تفت دهید تا طلایی خوش‌رنگ شود، زردچوبه،...

ته‌چین مازندرانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،در مطلب زیر دستور تهیه ته چین مازندرانی را به شما آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار و پیراشکی پفکی خوشمزه تا پیتزا کیپر و بادمجان + تصاویر مواد لازم مرغ....... ۱ تا ۲۵۰/۱ کیلوگرم پیاز نگینی‌خردشده...... ۲ عدد روغن ..... به مقدار لازم زردچوبه..... به مقدار لازم فلفل سیاه ....... به مقدار لازم پودر زیره سبز ....... یک‌دوم تا یک قاشق چای‌خوری نمک....... به مقدار لازم رب انار ترش..... یک‌سوم تا یک‌دوم پیمانه برنج دانه‌بلند مرغوب، خیس‌کرده..... ۵۵۰ گرم دانه زیره ..... یک تا یک‌ویک‌دوم قاشق چای‌خوری محلول زعفران ...... برای تزیین به مقدار لازم روش‌تهیه ابتدا پوست مرغ را جدا کنید...

آموزش آشپزی / ته چین آلبالو

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، برای ته چین آلبالو مانند سایر ته چین‌ها می‌توانید هم از مرغ و هم از گوشت قلقلی برای تهیه آن استفاده کنید. این ته چین یک گزینه بسیار مناسب است که می‌توانید برای مجالس و مهمانی خود تهیه کنید. مواد لازم: برنج ۲ پیمانه آلبالو ۵۰۰ گرم مرغ ۵۰۰ گرم شکر یک غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری ماست ۱/۴ پیمانه و یک قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ یک عدد سس مایونز یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم زعفران به مقدار لازم آب‌لیموترش یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا باید فیله مرغ را مزه‌دار کنیم. برای این کار فیله مرغ را مکعبی خردکنید و داخل کاسه ریخته و...

دستور پخت ته‌چین کوفته قلقلی، خوشمزه و مجلسی

فرارو- ته‌چین یکی از غذا‌های پر طرفدار ایرانی است که از ترکیب برنج با ماست، زعفران، تخم مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. ته‌چین انواعی دارد مانند ته‌چین مرغ، گوشت، بادمجان و ... . در بسیاری از موارد از ته‌چین برای ته‌دیگ هم استفاده می‌کنند. ته‌چین‌ها به دلیل ظاهر زیبا و منسجمی که دارند، یک غذای مجلسی و رسمی محسوب می‌شوند و در منوی رستوران‌ها همواره جایگاه ویژه‌ای دارند. ته‌چین کوفته قلقلی یکی از انواع خوشمزه ته‌چین‌هاست که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و به همین دلیل ارزش غذایی بالایی دارد. به گزارش فرارو در ادامه این مطلب طرز تهیه ته‌چین کوفته قلقلی همراه با نکات مهم مربوط به آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای...

طرز تهیه ته‌چین گوشت و بادمجان | فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین- مریم رشدی: ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست. البته برخلاف تصور اغلب ما که گمان می‌کنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم. مواد لازم (برای ۸ نفر) برنج ۳ پیمانه بادمجان یک کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد (خلالی خرد شود) زرده تخم‌مرغ ۳ عدد ماست ۴ قاشق سوپ‌خوری زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چای‌خوری روغن مایع مخصوص سرخ‌کردن به مقدار کافی کره ۵۰ گرم طرز تهیه ته‌چین مرغ و بادمجان |...

طرز تهیه ته‌چین مرغ و بادمجان | غذای ایرانی جذاب که مخصوص شیراز است

به گزارش همشهری آنلاین، ته‌چین غذای آشنای مجالس و مهمانی‌های بزرگ به‌خصوص میزهای رنگین مراسم عروسی است. از میان فهرست بلندبالای ته‌چین‌های موجود در آشپزی، ته‌چین مرغ، محبوب‌ترین و آشناترین آنهاست اما گذشته از مزه آشنای زیر دندان مانده ته‌چین مرغ، امتحان طعم جدیدی از بادمجان هم تجربه خوشمزه جدیدی است. ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز | این مهارت ضروری را یاد بگیریم مواد لازم (برای ۶ تا ۸ نفر) ۴ عدد بادمجان قلمی ۶۰۰ گرم گوشت یا مرغ ۳۰۰ گرم پیازداغ ۲ لیوان ماست چکیده ۶ عدد تخم‌مرغ یک کیلو برنج یک قاشق غذاخوری گلاب زعفران، پودر هل، نمک و فلفل، روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی | این غذای ساده ایتالیایی‌ها را هم امتحان کنید طرز تهیه پیراشکی مرغ...

بلینکن خطاب به چین:ته‌توی قضیه را درمیاوریم

آنتونی بلینکن، وزیر خارجه آمریکا در مصاحبه با پایگاه خبری آکسیوس گفت: مهمترین دلیل اینکه ما باید ته و توی این قضیه را درآوریم این است که این تنها راهی است که ما از طریق آن قادر میشویم از پاندمی بعدی جلوگیری کنیم یا دست‌کم عملکرد بهتری در محدود ساختن آن نشان دهیم. بلینکن گفت که دولت جو بایدن، رئیس جمهوری آمریکا متعهد است تا ته و توی منشاءهای کرونا ویروس را درآورد. به گفته وزیر خارجه آمریکا، چین "آن شفافیتی که ما لازم داشتیم، در اختیارمان قرار نداد و باید پاسخگو شود." آنتونی بلینکن از چین خواست تا تمام اطلاعات مرتبط با این پاندمی را در دسترس قرار داده و اجازه دهد تا ناظران بین‌المللی دسترسی کامل داشته باشند....

عدس ته چین به سبک علی آبادی‌ها

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان،مردم جای جای کشورمان غذا‌های مختلف را با عدس می‌پزند برخی آن را عدس پلو می‌نامند و بعضی مانند علی آبادی‌های استان گلستان عدس را ته چین کرده و آن را عدس ته چین می‌نامند. این غذا مناسب روز‌های گرم است چرا که هم برنج، هم عدس و هم چاشنی آن که رب آلوست طبعی سرد دارد. برای این کار ابتدا عدس، برنج و گوشت گوسفندی ترجیحا با استخوان و کمی چربی را به تعداد نفرات آماده کنید. گوشت را با پیاز و ادویه کامل بخار پز کنید، عدسی که نفخش را گرفته اید جداگانه آب پز کرده و سپس در آبکش بریزید. یک پیاز تقریبا درشت در تابه خرد کنید وقتی کاملا سرخ...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «ته چین»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها